ワインとテーブル‥

ワインとテーブルコーディネートのお教室に行ってきました。

今回のテーマは「節分のおもてなし」と「漆器」についてです。。

エントランスには、こんなかわいいおたやんが！‥中にはお香がしのばされていて、いい香りがただよっていました‥ここから‥もうおもてなしがはじまっているのですね。。。

ウエルカムテーブルは‥白と黒をベースに赤をポイントに効かせた和のコーディネート。。。

ひとつひとつのアイテムが上質でかっこいい！！素敵です！！！

座学では‥漆器の歴史から品質表示の見方、見分け方など‥知らなかった事をたくさん教えていただきました。。

そしてお楽しみのランチは‥

懐石風に‥「おしのぎ」から‥

先生がすべてサーブしてくださるスタイルなので、ゆっくりお食事させていただきました。どれも季節感があって上品なお味‥本当に美味しかったです。

デザートも‥

かわいいおせんべい♡
シンプルで大人なテーブルですが、升に入った鬼のお面やこんなキュートなお菓子で遊びを加えてらっしゃるセンスにホレボレしました。

さらに‥

「節分には巻きもの！」‥ということで‥ロールケーキをいただきました。。
形式にとらわれすぎずに季節の事を楽しむのが大事なんですね。。

お料理に合わせたワインのお話も興味深かったのですが‥写真撮り忘れ‥残念‥でもさっぱりとした飲みやすいシャンパン‥舌に記憶しました。。

はじめてうかがうお教室‥どきどきしながら訪れたのですが、知的で美しい先生♡
とっても楽しく学ばせていただきました。ありがとうございました。


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